News

Çay, meşrubat veya kahve içerken ağzımızı tatlandırmak için yediğimiz lezzetli kakaolu kurabiyeler birçok insan için vazgeçilmezdir, hele birde zeytinyağlı kakaolu kurabiye yemeye bir defa alışırsanız basit tarifi ile sürekli yapmak istersiniz. Çay saatlerinde veya kahve saatlerinde mutlaka yanınızda bulundurmak isteyeceğiniz zeytinyağlı kakaolu kurabiyenin yapımı o kadar basittir ki gelin birlikte yapılışına bakalım. Zeytinyağlı Kakaolu Kurabiye Tarifi İçin Gerekli Malzemeler Kendi evimizde arkadaşlarımız için veya kendimiz için leziz bir kurabiye yapmak için bize lazım olan malzemeleri tam ve eksiksiz bir şekilde hazır edelim. İşte gerekli malzemeler; 1 adet orta boy yumurta 4 çay bardağı beyaz un 1 çay bardağı pudra şekeri Yarım yemek...

Besin deposu olan zeytinyağlı ıspanak yemeğini sevmeyen yoktur herhalde. C vitamin deposu ve insan sağlığına olan faydalarını saymakla bitiremediğimiz, kış aylarının vazgeçilmezi olan zeytinyağlı ıspanak yemeğine bir de sevgimizi katınca sofraların vazgeçilmezi olur. Kariafarm erken hasat soğuk sıkım zeytinyağları ile zeytinyağlı ıspanak yemeğinin tadına doyamayacaksınız! Zeytinyağlı Ispanak Yemeği Tarifi İçin Gerekli Malzemeler Ispanak geçmişten günümüze kadar hep insan sağlığına olan faydalarıyla anılmıştır. Zeytinyağlı ıspanak yemeğinin malzemelerini kolayca temin edebilirsiniz. 1 kilo ıspanak  1 adet büyük boy soğan ya da 2 orta boy soğan 1 adet orta boy havuç 3 yemek kaşığı dolusu pirinç 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı domates salçası 1.5...

Sofraların ve yemeklerin vazgeçilmez tatlarından biri olan zeytinyağı, filtresiz ve filtreli olmak üzere farklı seçeneklerde sunulur. İki seçenekte de zeytinler toplandıktan sonra aynı aşamadan ve titizlikten geçer. Fakat son aşamada filtreli zeytinyağı, filtre makinasından geçirilerek tortu ve zeytin parçalarından ayrılır. İki zeytinyağının da kendine has özellikleri ve tadı bulunur. Bunlar arasında karşılaştırma yaparak kendiniz için seçim yapma imkânınız mevcuttur. Filtreli Zeytinyağı Nedir? Natürel zeytinyağı olarak da bilinen filtresiz zeytinyağı, daha bulanık bir renge sahiptir.  Bunun nedeni içerisindeki tortuların filtreden geçirilip temizlenmemesidir. Filtre edilmeyen yağlarda, tortu ve zeytin parçaları yer aldığından dolayı daha meyvemsi ve ağır bir tada sahiptir. Bundan dolayı...

Doğanın bir mucizesi olan zeytinlerden elde edilen zeytinyağları, türlü yöntemler nedeniyle yapısı değiştirilerek piyasaya sunulabilmektedir. Sahte olarak adlandırılan bu yağlar, hakiki zeytinyağından oldukça farklı olmaktadır. Fakat görüntü itibariyle birebir aynı gözüken sahte yağların, göz kararı ayırt edilmesi oldukça zordur. Doğal zeytinyağıyla tıpatıp aynı renkte olan bu sahte yağları tespit etmek için belirli yöntemler bulunmaktadır. Peki hakiki zeytinyağı nasıl anlaşılır? Zeytinyağının gerçek olup olmadığını tespit etmek için belli başlı uygulamalar yapılmaktadır. Halk arasında bilinen en yaygın uygulama tadım testidir. Bu testin yanı sıra yağ kalitesini anlamak adına belirlenen bazı yöntemler bulunmaktadır. Bunlar; su, tuz ruhu, tadım, donma ve koklama testleridir. Bu testlerin...